Промислова сушильна шафа СШ-2Н до 250 кг, для бізнесу харчової промисловості, з нержавійки

Промислова сушильна шафа СШ-2Н з загрузкою до 250 кг, для бізнесу харчової промисловості, метал пофарбований.
Дана модель промислової сушарки може застосовуватися для будь-якої продукції, що вимагає теплову обробку від 0 до 90 С.
Промислова сушарка - так само відмінне рішення для фермерів, коли не вдається реалізувати фрукти, овочі у свіжому вигляді, або є ідея переробляти частину врожаю і продавати в сушеному вигляді за найбільш вигідними цінами, з довгим зберіганням. Крім того, можна за допомогою сушильної шафи підготувати посівний матеріал (насіння) для посадки, задавши оптимальний температурний режим та збільшивши шанси на врожайність.
Технічні характеристики:
1.Габаритні розміри:
- висота – 295 см
- глибина – 211,5 см
- ширина – 182 см
За бажанням замовника розміри можуть бути змінені, при цьому система управління залишається незмінною.
2.Рекомендована середня загрузка виробів (залежить від виду продукції) – 250 кг.
3.Рекомендований термін сушіння (залежить від виду продукції) – 1-16 год.
4.Кількість возиків в шафі – 2 шт (не входить у вартість шафи).
5.Кількість лотків в шафі – 50 шт (не входить у вартість шафи).
6.Напруга живлення – 380 В.
7.Потужність – 12 кВт.
8.Діапазон контролю та регулювання температури повітря в камері – 10-900С.
9.Кількість програм – 10.
Шафа призначена для сушіння наступних видів продукції:
• Овочі (цибуля, морква, помідори, буряк, гарбуз та ін);
• Фруктів (вишня, полуниця, яблука, абрикоси, виноград та ін.);
• Лікарських рослин;
• Лісових ягід;
• Грибів;
• М'яса, риби;
• Пастила з овочів та фруктів;
• Обсушування кондитерських виробів;
• Панірувальних сухарів;
• Макаронні вироби.
Промислова сушильна шафа працює за принципом процесу конвективного сушіння із застосуванням механічної циркуляції повітря.
Сушильна шафа Сш-2 зроблена з термоізольованих сендвіч-панелей обшитих нержавіючою харчовою сталлю для усунення будь-якої втрати та розсіювання тепла.
Конструкція сушильної шафи забезпечує рівномірну циркуляцію повітря, температуру та вологість для того, щоб отримати відмінне сушіння продукту.
Сушильна шафа оснащена системою обдування з реверсивними потоками, електричними тенами, вентиляторами для викиду вологого та подачі сухого повітря.
Процес сушіння автоматично контролюється датчиками вологості та температури.
Сушильна шафа має мікропроцесор, який дозволяє запрограмувати 10 різних програм для сушіння кожного виду продукту.
Шафа комплектується лотками* (50 шт) з нержавіючої харчової сітки. Також для сушіння деяких видів продукції (наприклад, пастили фруктової або овочевої) лотки виготовляються з листів нержавіючої сталі. Для сушильних шаф макаронних виробів лотки виготовляються із висушеного дерева із натягнутою поліамідною сіткою. Візки* виготовлені із нержавіючої харчової сталі.
*У вартість шафи не входять візки та лотки, їх можна придбати окремо.
Шафа може експлуатуватися як у закритому опалювальному приміщенні, так і в приміщенні холодного типу та під навісом.
У двох останніх випадках не критично підвищується витрата тепла для компенсації різниці температур припливного та витяжного повітря.
Опціонально сушильна камера комплектується системою рекуперації тепла. Це дозволяє заощадити до 40% теплової енергії
у процесі сушіння.
Також наші сушильні камери можуть комплектуватися твердопаливною системою обігріву, що дозволяє зменшити вартість енергоресурсів у 2-3 рази, порівняно з електрикою.
Наші сушильні камери добре зарекомендували себе на виробничих підприємствах України. Завдяки надійній та продуманій конструкції та застосуванню якісних комплектуючих у замовників не виникає труднощів при експлуатації обладнання.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
Вид сушки | Конвективна |
Область застосування | Для сушіння овочів, Для сушіння фруктів, Для сушіння м'яса, Для сушіння риби, Для сушіння зелені, Для сушіння грибів, Для сушіння ягід, Для сушіння дріжджів, Для сушіння круп, Для сушіння макарон, Для сушіння висівок, Для сушіння і смаження горіхів, Для сушіння насіння, Для сушіння кукурудзяних зерен, Для сушіння попкорну, Для сушіння каш, Для сушіння пюре, Для сушіння м'ясних виробів, Для сушіння рибних виробів, Для сушіння харчових напівфабрикатів, Для сушіння кондитерських виробів |
Режим роботи | Циклічний |
Мінімальна робоча температура | 0 град. |
Максимальна робоча температура | 90 град. |
Мінімальний час сушіння | 1 хв |
Максимальний час сушіння | 960 хв |
Потужність | 12 кВт |
Максимальне завантаження | 250 кг |
Кількість секцій | 50 шт. |
Вид секцій | сітка, піддон, лоток |
Габаритні розміри | |
Довжина | 2115 мм |
Ширина | 1800 мм |
Висота | 2950 мм |
Додаткові характеристики | |
Джерело нагріву | Електрична енергія, Рідке паливо, Тверде паливо, Природний газ, Біопаливо |
Подача продукту | Механічна |
Тип конвекції повітря | Вимушена |
Управління | Автоматичне |
Таймер | Так |
Індикатор температури | Так |
Індикатор вологості | Так |
Матеріал секцій | Нержавіюча сталь |
Кількість обслуговуючого персоналу | 1 чол. |
- Ціна: 262 000 ₴